Ristorazione dell’Hotel Rosa

Sapori autentici del Trentino

 

La ristorazione all’Hotel Rosa significa genuinit√† e qualit√†. Queste sono le regole che regnano nella cucina dell’Hotel Rosa. Il nostro chef ogni giorno sceglie prodotti freschi e di qualit√†,¬† per portare in tavola piatti e specialit√† in grado di soddisfare qualsiasi esigenza..

Nel¬† menu troviamo i piatti pi√Ļ amati della cucina regionale e nazionale, ricette tipiche della cucina italiana e le pietanze pi√Ļ famose della cucina trentina, interpretate e servite sia nella forma tradizionale che in interessanti rielaborazioni moderne.

Al Ristorante dell’Hotel Rosa di Vigo di Fassa potrete assoporare i sapori autentici del Trentino, degustando piatti locali e regionali genuini, preparati seguendo le antiche ricette della tradizione culinaria del Trentino abilmente preparati dal nostro chef..

La Colazione: il buongiono…….

La giornata di vacanza all’Hotel Rosa inizia sempre intorno al magnifico buffet della colazione che propone un’ampia¬† selezione di specialit√† dolci e salate, caff√®, latte, cioccolata, t√®, succhi di frutta, etc., tutto il necessario per fare un carico di energia per poter affrontare attivamente una lunga giornata in montagna.

Per la cena si prendono la scena diverse proposte culinarie, con piatti in grado di soddisfare anche i palati pi√Ļ esigenti, piatti che si ispirano all cucina tradizionale italiana e che nascono¬† dall‚Äôestro del nostro chef.

Nella sala da pranzo del ristorante dell’Hotel Rosa troverete un ambiente accogliente e caldo, la presenza della stube e il tipico arredo montano in legno renderanno piacevole e rilassante anche i momenti dedicati ai pasti.

La cucina del ristorante propone giornalmente piatti regionali e nazionali, antipasti con prodotti tipici della Val di Fassa, primi piatti della tradizione altoatesina, come i caratteristici strangolapreti, i canederli e gli spatzle tirolesi, ma anche secondi di carne preparati secondo le antiche ricette del territorio, come i funghi, lo stinco e lo spezzatino di cervo.

Il ristorante è aperto sia per gli ospiti dell’Albergo sia per i turisti di passaggio.

Colazione

Il ricco buffet della colazione ti aspettana conuna ricca selezione di specialità dolci e salate: brioche, dolci, torte, affettati, formaggi, uova, frutta, bevande calde o fredde, etc.

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Cena

Per la cena  proponiamo piatti derivanti dalle ricette della cucina tradizionale italiana in grado di fornire il giusto apporto nutritivo dopo una giornata in montagna: antipasti a buffet, primi secondi, contorni e dolci assortiti. Il tutto accompagnati dai famosi vini del Trentino.