Ristorazione dell’Hotel Rosa
Sapori autentici del Trentino
La ristorazione all’Hotel Rosa significa genuinità e qualità. Queste sono le regole che regnano nella cucina dell’Hotel Rosa. Il nostro chef ogni giorno sceglie prodotti freschi e di qualità, per portare in tavola piatti e specialità in grado di soddisfare qualsiasi esigenza..
Nel menu troviamo i piatti più amati della cucina regionale e nazionale, ricette tipiche della cucina italiana e le pietanze più famose della cucina trentina, interpretate e servite sia nella forma tradizionale che in interessanti rielaborazioni moderne.
Al Ristorante dell’Hotel Rosa di Vigo di Fassa potrete assoporare i sapori autentici del Trentino, degustando piatti locali e regionali genuini, preparati seguendo le antiche ricette della tradizione culinaria del Trentino abilmente preparati dal nostro chef..
La Colazione: il buongiono…….
La giornata di vacanza all’Hotel Rosa inizia sempre intorno al magnifico buffet della colazione che propone un’ampia selezione di specialità dolci e salate, caffè, latte, cioccolata, tè, succhi di frutta, etc., tutto il necessario per fare un carico di energia per poter affrontare attivamente una lunga giornata in montagna.
Per la cena si prendono la scena diverse proposte culinarie, con piatti in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, piatti che si ispirano all cucina tradizionale italiana e che nascono dall’estro del nostro chef.
Nella sala da pranzo del ristorante dell’Hotel Rosa troverete un ambiente accogliente e caldo, la presenza della stube e il tipico arredo montano in legno renderanno piacevole e rilassante anche i momenti dedicati ai pasti.
La cucina del ristorante propone giornalmente piatti regionali e nazionali, antipasti con prodotti tipici della Val di Fassa, primi piatti della tradizione altoatesina, come i caratteristici strangolapreti, i canederli e gli spatzle tirolesi, ma anche secondi di carne preparati secondo le antiche ricette del territorio, come i funghi, lo stinco e lo spezzatino di cervo.
Il ristorante è aperto sia per gli ospiti dell’Albergo sia per i turisti di passaggio.
Colazione
Il ricco buffet della colazione ti aspettana conuna ricca selezione di specialità dolci e salate: brioche, dolci, torte, affettati, formaggi, uova, frutta, bevande calde o fredde, etc.
Cena
Per la cena proponiamo piatti derivanti dalle ricette della cucina tradizionale italiana in grado di fornire il giusto apporto nutritivo dopo una giornata in montagna: antipasti a buffet, primi secondi, contorni e dolci assortiti. Il tutto accompagnati dai famosi vini del Trentino.
